真のステーキとはなんなのか…?!本場アメリカのステーキ提供法をオーナー自らが学び、平松牧場指定の熟成黒毛和牛で完成させた、『听(ポンド)』だけの熟成ステーキをお召し上がりいただけます。 熟成肉セラーより、お好みの部位をお選びいただき、ご希望のポンド数でご提供致します。 また、特注熟成庫で『温度・湿度・風力』を徹底管理しております。 熟成肉の旨味を最大限まで味わっていただけます。
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